Rohstoffe fürs Festbier unter die Lupe genommen
Landsberg. Dass nur das beste Malz gut genug für das Festbier
der 1050-Jahr-Feier der Stadt Landsberg ist, versteht sich von
selbst. Um jedoch nichts dem Zufall zu überlassen, traf man sich
am Mittwoch, 16. Februar 2011 in der Malzfabrik Landsberg, um
den Rohstoff für den Gerstensaft in Augenschein zu nehmen.
Geschäftsführer Christoph Thormann, der auch das Festbier
brauen wird, erklärte, worauf es beim Rohstoff ankommt.
Für beste Rohstoffqualität steht die 135-jährige Erfahrung der
Landsberger Mälzer. Für das Landsberger Stadtjubiläum kommen
gleich zwei Sorten zum Einsatz, da es auch zwei Sorten
geben soll. Mit einem dunklen und einem hellen Festbier will
man den Festbesuchern das passende Getränk für jeden Geschmack
liefern. Wer nicht bis zum Fest warten möchte, kann
den Gerstensaft auch bald in Flaschen kaufen. Erstmals angestochen
und ausgeschenkt wird er zu den Festlichkeiten zum
Tag des Deutschen Bieres am Sonntag, 17. April 2011 in der
Landsberger Brauerei.
Festkomiteeleiter Frank Herzog, Christoph Thormann – Geschäftsführer
der Malzfabrik Landsberg GmbH und der Landsberger
Brauerei – und Landsbergs Bürgermeister Olaf Heinrich
nahmen das Malz unter die Lupe.
Foto: Henning Mertens
